Запеченный картофель с соусом

Ингредиенты:

картофель — 1 кг
горсть зелени на ваш выбор — 1 шт
сливки — 150 мл
соль, перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Разогреть духовку до 200 ° C.
- Вымойте картофель, оставьте кожуру.
- Используйте крупные картофелины. Разместите их на лотке для выпечки и поставить в духовку.
- Смешайте нарезанную зелень, соль и перец со сливками.
- После одного часа проверить картофель: лезвие ножа должны пройти через них легко.
- Выложить горячий картофель на тарелку и ложку соуса в центре.

Картофель по-французски

Ингредиенты:

1 кг картофеля;
1,5 кг свинины;
4 луковицы;
300 г сыра;
4 зубчика чеснока;
70 г растительного масла;
200 г майонеза;
Любимые специи для мяса;
Соль и перец

Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо. Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу. Оставьте свинину промариноваться 15-20 минут, и пока она маринуется, разогрейте духовку.Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. К этому моменту как раз должна нагреться духовка до 180 градусов. Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом.Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром. Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час.
Картофель по-французски готов, приятного аппетита!

Cook it!